söndag 4 oktober 2009

Svamp mm

på tork lite överallt i lägenheten
jo jag har testat badrumsgolvet med värmeslingor också...
Inspirerad av Sara Begner i Mersmak har jag gjort ett krydd&svampjox som blev riktigt gott.
Torkade
trattisar
rödlök
gräslök
persilja
lingon/tranbär
enbär

samt havssalt och svart/peppar.
Mixade och fyllde på kryddburk.

Invigdes idag till köttfärslimpa kryddad med fransk senap och purjolök.
Gjorde en sås som blev sådär himmelsk som Moster måste ha både vinbärsgele och
syltlök till.

7 kommentarer:

  1. låter riktigt gott...
    fattade jag rätt att det blev små kryddblandningar...? Smart!

    SvaraRadera
  2. Låter ju himla smarrigt!

    SvaraRadera
  3. Låter jättegott. Men hur gjorde du med rödlöken? Torkades den först? Och i så fall hur gjorde du då???

    SvaraRadera
  4. Kvinnan: En rätt stor burk med kryddblandning att ta av... till allt möjligt.
    Cicki och Tänkte: jo det var som riktigt lyckat! Nästa gång blir det pastasås!
    Lisette: Jah halverade och skivade rödlöken riktigt tunt. jag tog inte så mycket av den eftersom jag hade mycket gräslök, men den torkade lätt. Lingon från frysen gick inte så bra så jag tog tranbär (redan torkade). jag blandade inte i enbär heller utan tänkte att det tillsätter jag vid "behov".

    SvaraRadera
  5. Läste det där receptet - så kul att du gjorde slag i saken och gjorde det. Oj så gott det lät!
    Jag kanske får leta i tidningshögarna....

    SvaraRadera